Wilk do mięsa STALGAST 721224

  • Producent STALGAST
  • Stan produktu Nowy
  • Moc [kW] 0,8
  • Napięcie [V] 230
  • Wydajność [kg/h] 220
2 169,00 netto

2 667,87 brutto

Niedostępny

Ilość:
Dodaj do porównania

Parametry techniczne

Specyfikacja:
Producent

STALGAST

Stan produktu

Nowy

Materiał

stal nierdzewna/aluminium anodowane

Kolor

Inox

Wymiary zewnętrzne:
Długość [cm]

51,7

Głębokość [cm]

32,8

Wysokość [cm]

41

Efektywność energetyczna:
Moc [kW]

0,8

Napięcie [V]

230

Częstotliwość [Hz]

50-60 Hz

Pozostałe parametry OM
Wydajność [kg/h]

220

Ilość obrotów [ob./min]

200

Opis

Wilk do mięsa STALGAST 721224

Maszynka służy do mielenia mięsa surowego lub gotowanego. Urządzenie znacząco skraca czas przygotowania potraw, które wymagają zmielenia dużej ilości mięsa. Za pomocą wilka można nie tylko rozdrabniać mięso, wykorzystuje się je także do produkcji pasztetów, rozdrabniania nasion, orzechów lub maku na farsz do ciasta. Do przygotowania każdej z tych potraw konieczne jest zastosowanie odpowiedniego rodzaju sita oraz noża.

Zalety profesjonalnej maszynki do mięsa:

  • Funkcjonalność – urządzenie wyposażone w zdejmowany gardziel, który gwarantuje wygodną obsługę, bezpieczeństwo użytkowania oraz łatwość czyszczenia maszynki. Bieg wsteczny umożliwia cofanie produktu – zapobiega przed zapychaniem się urządzenia.
  • Wykonanie –  ślimak i obudowa wykonane z aluminium anodowanego, lej załadowczy z polerowanego stopu aluminium, tacka ze stali nierdzewnej,  gardziel z odlewu żeliwnego. Materiał wykonana posiada biologiczną obojętność.
  • Wyposażenie –  w komplecie 2 sitka o wielkości oczek 6 i 8 mm, średnica sitka 8,23 cm.  Automatyczny rewers powoduje obrót ślimaka w przeciwnym kierunku a mięso, które nie może się przetoczyć, powróci do otworu załadunkowego. Średnica wsadu 5,3 cm.
  • Wydajność  – do 220 kg/h maszynka przeznaczona do pracy ciągłej do 8 godz. Dzięki niej można zmielić duże ilości mięsa w bardzo krótkim czasie. Odpowiednie dobranie sita oraz noża zwiększa efektywność urządzenia. Prędkość ostrza 200 ob./min. 
  • Stabilność –  gumowe antypoślizgowe nóżki zabezpieczają przed przesuwanie się urządzenia w trakcie pracy nawet na śliskiej powierzchni.
  • Przeznaczenie –  rekomendowana do wszelkiego rodzaju obiektów gastronomicznych: hoteli, restauracji, sklepów mięsnych oraz punktów żywienia zbiorowego.

Instrukcja obsługi maszynki do mięsa: Wilk do mięsa 721224.pdf

Urządzenie wykonane zgodnie z normami Unii Europejskiej.