Wilk do mięsa STALGAST 721124

  • Producent STALGAST
  • Stan produktu Nowy
  • Moc [kW] 0,8
  • Napięcie [V] 230
  • Wydajność [kg/h] 220
1 799,00 netto

2 212,77 brutto

Niedostępny

Ilość:
Dodaj do porównania

Parametry techniczne

Specyfikacja:
Producent

STALGAST

Stan produktu

Nowy

Materiał

stal nierdzewna/aluminium anodowane

Kolor

Inox

Wymiary zewnętrzne:
Długość [cm]

51,7

Głębokość [cm]

32,8

Wysokość [cm]

41

Efektywność energetyczna:
Moc [kW]

0,8

Napięcie [V]

230

Częstotliwość [Hz]

50-60 Hz

Pozostałe parametry OM
Wydajność [kg/h]

220

Ilość obrotów [ob./min]

200

Opis

Wilk do mięsa STALGAST 721124

Maszynka służy do mielenia mięsa surowego lub gotowanego. Urządzenie znacząco skraca czas przygotowania potraw, które wymagają zmielenia dużej ilości mięsa. Za pomocą wilka  można nie tylko rozdrabniać mięso, wykorzystuje się je także do produkcji pasztetów, rozdrabniania nasion, orzechów lub maku na farsz do ciasta. Do przygotowania każdej z tych potraw konieczne jest zastosowanie odpowiedniego rodzaju sita oraz noża.

Zalety profesjonalnej maszynki do mięsa:

  • Wydajność do 220 kg/h – maszynka pracuje w trybie pracy ciągłej do 8 godz. Dzięki niej można zmielić duże ilości mięsa w bardzo krótkim czasie. Odpowiednie dobranie sita oraz noża zwiększa efektywność urządzenia. Prędkość ostrza 200 ob./ min. 
  • Wykonanie –  ślimak i obudowa wykonane z aluminium anodowanego, lej załadowczy wykonany z polerowanego stopu aluminium, tacka ze stali nierdzewnej,  gardziel z odlewu żeliwnego. Materiał wykonania posiada biologiczną obojętność.
  • Wyposażenie –  w komplecie 2 sitka o wielkości oczek 5 i 8 mm, średnica sitka 6,8 cm. Automatyczny rewers powoduje obrót ślimaka w przeciwnym kierunku a mięso, które nie może się przetoczyć, powróci do otworu załadunkowego.
  • Funkcjonalność – zdejmowana gardziel, która gwarantuje wygodną obsługę, bezpieczeństwo użytkowania oraz łatwość czyszczenia maszynki. Bieg wsteczny umożliwia cofanie produktu – zapobiega przed zapychaniem się urządzenia.
  • Stabilność –  gumowe antypoślizgowe nóżki zabezpieczają przed przesuwanie się urządzenia w trakcie pracy nawet na śliskiej powierzchni.
  • Przeznaczenie –  rekomendowana do wszelkiego rodzaju obiektów gastronomicznych: hoteli, restauracji, sklepów mięsnych oraz punktów żywienia zbiorowego.

Instrukcja obsługi maszynki do mięsa: Wilk do mięsa 721124.pdf

Urządzenie wykonane zgodnie z normami Unii Europejskiej.