Steker/Kotleciarka do mięsa/Bizerba S111 Plus

  • Producent BIZERBA
  • Stan produktu Używany
  • Materiał Aluminium, Tworzywo sztuczne
  • Moc [kW] 0,37
  • Napięcie [V] 230
4 499,00  netto

5 533,77  brutto

Ilość:
Dodaj do porównania

Parametry techniczne

Specyfikacja:
Producent

BIZERBA

Stan produktu

Używany

Materiał

Aluminium, Tworzywo sztuczne

Kolor

Czarny, Inox

Wymiary zewnętrzne:
Długość [cm]

40,5

Głębokość [cm]

35

Wysokość [cm]

45,6

Waga [kg]

25

Efektywność energetyczna:
Moc [kW]

0,37

Napięcie [V]

230

Częstotliwość [Hz]

50

Pozostałe parametry OM
Rodzaj

elektryczna

Opis

Steker/Kotleciarka do mięsa/Bizerba S111 Plus

Steker do mięsa (kotleciarka) to profesjonalne urządzenie do nacinania i zmiękczania mięsa. Znacznie przyspiesza proces rozbijania mięsa powodując, że gotowe wyroby pozostają świeże, kruche i soczyste.  Idealny do przetwarzania każdego rodzaju mięsa, a w szczególności drobiu, wieprzowiny i wołowiny w celu grillowania, podsmażania, duszenia lub marynowania. Steker Bizerba umożliwia także cięcie na paseczki a tym samym serwowanie świeżych sałatek i dań z kiełbasy, mięsa oraz sera z dodatkiem pokrojonych warzyw, jarzyn, grzybów i owoców dzięki wkładowi S021, który można dokupić.

 

Zalety maszyny do rozbijania mięsa Bizerba:

  • Wydajność – duży lej wlotowy pozwala na szybką i bezproblemową obróbkę kawałków mięsa o grubości do 30 mm.  Liczba obrotów wkładek tnących: 100 obr./min.
  • Komfort – odpowiednia wysokość wylotu umożliwia zastosowanie standardowych szalek gastronomicznych i poprawia wygodę użytkowania.
  • Łatwe czyszczenie – wkłady tnące można wyciągnąć z korpusu bez użycia narzędzi i włożyć do zmywarki w celu precyzyjnego umycia.
  • Bezpieczeństwo – przed przypadkowym kontaktem z urządzeniem ochrania osłona wykonana z tworzywa sztucznego.
  • Niezawodna konstrukcja – osłona stekarki wykonana jest z poliwęglanowego tworzywa sztucznego, korpus z aluminium. Wydajny silnik z wewnętrznym systemem chłodzenia jest bardzo higieniczny, gdyż w osłonie nie są potrzebne otwory wentylacyjne.
  • Precyzja – walce nożowe w stekarce S111 plus składają się z 41 tarcz nożowych, których każda posiada 12 zaostrzonych ostrzy. Dzięki temu w jednym cyklu pracy wykonywanych jest efektywnie prawie 1000 nacięć.

Kotleciarka Bizerba  S111 plus wyróżnia się szczególnie komfortową obsługą, która umożliwia szybką i wydajną pracę, przy zachowaniu pełnego bezpieczeństwa. Stanowi znakomitą alternatywę dla tradycyjnego tłuczka sprawiając, że przygotowane produkty posiadają optymalną powierzchnię, grubość a także charakterystyczną fakturę. Stekarka stworzona jest z myślą o sklepach mięsnych, placówkach zbiorowego żywienia, zakładach gastronomicznych, przetwórstwa żywności, cateringu, stołówkach, restauracjach, pizzeriach.

Urządzenie wykonane zgodnie z normami Unii Europejskiej.