Przemysłowy wilk do mięsa Kolbe TW100 wolnostojący służy do mielenia mięsa surowego o temperaturze do 0° C . Jest przeznaczony do użytku w średnich i dużych firmach produkcyjnych, sklepach mięsnych, supermarketach i obiektach gastronomicznych. Urządzenie znacząco skraca czas przygotowania potraw, które wymagają zmielenia dużej ilości mięsa.
Przemysłowy wilk do mięsa Kolbe TW100 został wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej, co ułatwia utrzymanie urządzenia w higienicznej czystości. Materiał ten posiada biologiczną obojętność, dzięki czemu nie wchodzi w reakcje chemiczną z przetwarzanym produktem. System tnący maszynki tj. Enterprise E32 składający się z sita 3mm oraz noża czteroramiennego, pozwala na perfekcyjne rozdrobnienie mięsa . Elementy wilka mające bezpośredni kontakt z żywnością można swobodnie zdemontować za pomocą klucza oraz łatwo umyć. Wilk posiada obszerny lej zasypowy o pojemności 45L, pozwalający na przetworzenie dużej ilości mięsa w krótkim czasie (do 950kg/h).
Wilk do mięsa Kolbe TW100 wolnostojący rekomendujemy do wszelkiego rodzaju obiektów gastronomicznych, hoteli, restauracji, zakładów przetwórstwa, sklepów mięsnych i garmażeryjnych oraz punktów żywienia zbiorowego i firm cateringowym.
