Piec konwekcyjno parowy Rational CD 101

  • Producent RATIONAL
  • Stan produktu Używany
  • Długość [cm] 90
  • Głębokość [cm] 84
  • Wysokość [cm] 115

Parametry techniczne

Specyfikacja:
Producent

RATIONAL

Stan produktu

Używany

Wymiary zewnętrzne:
Długość [cm]

90

Głębokość [cm]

84

Wysokość [cm]

115

Efektywność energetyczna:
Moc [kW]

19

Napięcie [V]

400

Pozostałe parametry pieca:
Rodzaj zasilania

Elektryczne

Sterowanie

manualne

Ilość komór

1

Ilość tac

10

Wymiary tacy [cm] (DxS)

53×32,5

Stojak

Tak

Wysokość podstawy [cm]

71,5

Szerokość podstawy [cm]

79

Głębokość podstawy [cm]

64

Opis

Piec konwekcyjno parowy Rational CD 101

Piec znajdzie zastosowanie w restauracjach, sklepach, barach, marketach oraz innych punktach gastronomicznych. Piec ten działa na zasadzie wymuszonego ruchu gorącego powietrza, które jest przetłaczane przez filtry i ponownie ogrzewa komorę pieca. Filtry wyłapują tłuszcze i zapachy.  W tym piecu można gotować na parze, piec, grillować, dusić, blanszować oraz regenerować potrawy. Zastępuje on kilka urządzeń i nie zajmuje dużo miejsca.

Cechy produktu:

  •  Efektywność – piec zapewnia równomierną temperaturę w komorze, a para wodna przyspiesza obróbkę termiczną i zapobiega utracie wilgoci przez przygotowywane potrawy. Zastosowanie najnowszych rozwiązań technologicznych gwarantuje, że potrawy za każdym razem będą przygotowywane identycznie bez względu na wielkość porcji jakie znajdują się w piecu.
  • Wykonanie – obudowa wykonana ze stali nierdzewnej, pozwala na łatwe utrzymanie pieca w czystości, a także jest odporny na uszkodzenia mechaniczne. Intuicyjny panel sterowania sprawia, że obsługa jest łatwa.
  • Oszczędność energii –timer zapewnia pełną automatyczną kontrolę pracy piekarnika. Doskonała izolacja pieca zapobiega przed utratą temperatury.