Piec konwekcyjno-parowy Rational 61E

Piec konwekcyjno – parowy Rational 61E znajduje zastosowanie w restauracjach, sklepach, barach, marketach oraz innych punktach gastronomicznych. Piec konwekcyjno –parowy działa na zasadzie wymuszonego ruchu gorącego powietrza, które jest przetłaczane przez filtry i ponownie ogrzewa komorę pieca. Filtry wyłapują tłuszcze i zapachy. Para wodna przyspiesza obróbkę termiczną i zapobiega utratę wilgoci przez przygotowywane potrawy. W tym piecu można gotować na parze, piec czy grillować. Zastępuje on kilka urządzeń i nie zajmuje dużo miejsca. W porównaniu do tradycyjnych urządzeń piec konwekcyjno-parowy oszczędza ok 30% energii i 40% wody. Piece KP są urządzeniami o niskiej awaryjności.

9 838,77  brutto

7 999,00  (netto)

Brak w magazynie

Piec konwekcyjno-parowy Rational 61E

Dane techniczne:

  • Deklaracja zgodności: CE
  • Ilość prowadnic: 6
  • Kraj produkcji: Niemcy
  • Moc: 10 kW
  • Nawilżanie: TAK
  • Pojemność komory : 6x GN 1/1
  • Sterowanie: manualne
  • Temperatura w stopniach Celsjusza: +30 do +300
  • Waga w kg: 106
  • Zasilanie: elektryczne
  • Zasilanie: 400V

Wymiary:

  • Wysokość: 79 cm
  • Szerokość: 85 cm
  • Głębokość: 78 cm
Stan