Piec konwekcyjno parowy Retigo E 1011IZ

Producent RETIGO
Stan produktu Używany
Długość [cm] 100
Głębokość [cm] 86
Wysokość [cm] 108

21 000,00 zł netto

25 830,00 zł brutto

Dostępny

Parametry techniczne Opis produktu

Parametry techniczne

Specyfikacja:

Producent	RETIGO
Stan produktu	Używany
Rok produkcji	2017

Wymiary zewnętrzne:

Długość [cm]	100
Głębokość [cm]	86
Wysokość [cm]	108
Waga [kg]	138

Efektywność energetyczna:

Moc [kW]	17,6
Napięcie [V]	400

Pozostałe parametry:

Ilość komór	1
Rodzaj zasilania	Elektryczne

Pozostałe parametry pieca:

Sterowanie	Elektroniczne
Ilość tac	11
Wymiary tacy [cm] (DxS)	40×53
Sonda	Tak
Stojak	Tak

Piec konwekcyjno parowy RM Gastro Retigo E 1011IZ

Piec konwekcyjno–parowy RETIGO umożliwia wykonywanie wszystkich rodzajów termicznej obróbki żywności, takich jak pieczenie, smażenie, grillowanie, duszenie, pieczenie na parze, pieczenie w niskich temperaturach, pieczenie przez noc. Jedną z jego zalet jest praca przy niskim zużyciu wody i oleju, brak przechodzenia zapachu podczas przygotowywania dwóch różnych potraw, duża moc oraz oszczędność wody, miejsca i czasu.

Cechy produktu:

Efektywność – wysoka jakość przygotowywanych potraw niezależnie od wielkości porcji znajdujących się w piecu. Dzięki opcji pary występuje zmniejszenie redukcji wagi przetwarzanych potraw. Sonda umożliwia kontrolę temperatury wewnątrz potrawy na każdym jej etapie obróbki cieplnej.	Oszczędność energii –doskonała izolacja zapobiegająca utracie temperatury, rekuperator (odzyskiwanie ciepła), podwójna szyba drzwi oraz WSS – system kontrolujący zużycie wody.
Wydajność -para wodna przyspiesza obróbkę termiczną i zapobiega utracie wilgoci przygotowywanych potrawy. Obustronnie obrotowy wentylator zapewnia równomierność pieczenia.	Doskonała widoczność – doskonałe oświetlenie wnętrza komory (żarówki halogenowe) oraz drzwi panoramiczne z podwójną szybą ułatwiające widoczność procesów wewnątrz.
Wykonanie – obudowa wykonana ze stali nierdzewnej zapewnia odporność na uszkodzenia mechaniczne, a także ułatwia utrzymać piec w czystości. Intuicyjny panel sterowania oraz wbudowany prysznic.	Solidna podstawa – nóżki pozwalają ustawić urządzenie w stabilnej pozycji. Dodatkowo podstawa przystosowana jest na 16 blach GN 1/1
Obsługa – istnieje możliwość korzystania z zaprogramowanych trybów pracy (można również stworzyć własny program) lub z trybu ręcznego. Higieniczna komora pieczenia, z funkcją automatycznego mycia.