Piec konwekcyjno- parowy MKN CGE-61

Nr Artykułu: MTP002166

Marka: MKN
Stan produktu: Używany
Moc (kW): 10,9
Napięcie (V): 400
Rodzaj zasilania: Elektryczne

7 499,00 zł netto

9 223,77 zł brutto

Darmowa dostawa

Produkt którego szukasz aktualnie jest niedostępny sprawdź inne produkty z kategorii Piece konwekcyjno parowe klikając tutaj

Niedostępny

Parametry techniczne Opis produktu

Parametry techniczne

Specyfikacja:

Marka	MKN
Stan produktu	Używany
Nr artykułu	MTP002166
Materiał	Stal nierdzewna
Kolor	Inox
Ilość półek	5

Wymiary zewnętrzne:

Szerokość (cm)	80
Głębokość (cm)	80
Wysokość (cm)	102
Wymiary opakowania (WxSxG)	210x120x80

Efektywność energetyczna:

Moc (kW)	10,9
Napięcie (V)	400
Częstotliwość (Hz)	50
Rodzaj zasilania	Elektryczne
Zakres temperatur (°C)	30-300

Pozostałe parametry pieca:

Sterowanie	Elektroniczne
Ilość komór	1
Wymiary tacy (cm) (DxS)	53×32,5
Funkcja czyszczenia	tak

Piec konwekcyjno- parowy MKN CGE-61.

Piec znajdzie zastosowanie w restauracjach, sklepach, barach, marketach oraz innych punktach gastronomicznych. Piec konwekcyjno–parowy MKN umożliwia wykonywanie wszystkich rodzajów obróbki termicznej żywności, takich jak pieczenie, smażenie, grillowanie, duszenie, pieczenie na parze, gotowanie w niskich temperaturach.

Cechy pieca konwekcyjno-parowego:

Efektywność – wysoka jakość przygotowywanych potraw niezależnie od wielkości porcji znajdujących się w piecu. Autorewers wentylatora (zmiana kierunku ruchu) dla idealnej równomierności wypieków. Para wodna przyspieszająca obróbkę termiczną i zapobiegająca utracie wilgoci przygotowywanych potrawy.

Obsługa – system automatycznego mycia pieca. Dozowanie pary manualne lub za pomocą oprogramowania. Wielofunkcyjny wyświetlacz czasu i temperatury. System odsysania pary dla bezpieczeństwa pracy.

Wykonanie – obudowa wykonana ze stali nierdzewnej zapewnia odporność na uszkodzenia mechaniczne. Intuicyjny panel sterowania oraz wbudowany prysznic. Trwała i higieniczna komora pieca wykonana ze stali nierdzewnej bardzo wysokiej jakości (oznaczenie wg AISI).

Oszczędność energii –doskonała izolacja obudowy zapobiegająca utracie temperatury, drzwi komory pieca z potrójnie przeszklonym, izolującym oknem oraz blokadą w pozycji otwartej.

*Niesprawny spryskiwacz lub brak węża czyszczącego

Dodatkowe funkcje:

HansDampf|connect – oprogramowanie dla PC w standardzie
Interfejs USB, RS 232, RS 485
ELEMENTY konfiguracji pieca HansDampf gold:
Możliwość zapisania 350 programów w pamięci pieca
Pieczenie (konwekcja) 30-300 °C
Delikatne parowanie 30-99 °C
Parowanie 100 °C
Szybkie gotowanie 101-130°C
Pieczenie z parowaniem 30-250°C
Perfection – klimat – regeneracja 30-180°C
Gotowanie Delta-T
Ready2Cook – nagrzewanie wstępne, schładzanie, idealne przygotowanie klimatu – wszystko w jednej funkcji
RackControl – zegar wielolicznikowy do monitorowania kilku produktów jednoczesnie
StepMatic – do 20 etapów gotowania w programie
Wyświetlacz umożliwiający odczyt pod dowolnym katem
FlexiRack® – koncepcja wykorzystania przestrzeni
Bezstykowy wyłącznik drzwiowy

Powiązane produkty

Stół gastronomiczny roboczy spawany z półką Mega-M 180x60 stal nierdzewna

1 199,00 zł netto

1 474,77 zł brutto

Piec konwekcyjno- parowy MKN CGE-61

Parametry techniczne

Opis

Piec konwekcyjno- parowy MKN CGE-61.

Cechy pieca konwekcyjno-parowego:

Powiązane produkty

Polecamy również