Piec konwekcyjno parowy Houno C1.06 z podstawą

Producent HOUNO
Stan produktu Używany
Moc [kW] 9
Rodzaj zasilania Elektryczne
Ilość tac 7

4 999,00zł netto

6 148,77zł brutto

Parametry techniczne

Specyfikacja:

Producent	HOUNO
Stan produktu	Używany

Wymiary zewnętrzne:

Długość [cm]	90
Głębokość [cm]	103
Wysokość [cm]	154

Efektywność energetyczna:

Moc [kW]	9
Napięcie [V]	400

Pozostałe parametry pieca:

Rodzaj zasilania	Elektryczne
Sterowanie	Elektroniczne
Ilość komór	1
Ilość tac	7
Wymiary tacy [cm] (DxS)	53×32,5
Stojak	Tak

Opis

Piec Konwekcyjno Parowy Houno C1.06 z podstawą to wszechstronne urządzenia do profesjonalnej kuchni, zapewniające najwyższą jakość przygotowywanych potraw.

Znajdzie zastosowanie w restauracjach, cukierniach, piekarniach, sklepach, barach, marketach oraz innych punktach gastronomicznych.

Dostępne tryby pracy to konwekcja (gorące powietrze) 30 – 300°C, parowanie przy użyciu systemu iniekcyjnego 30-130°C, CombiSmart® 10 stopniowa kontrola wilgotności (wybór od 10 do 100 stopni, zakres temperatury 30-300°C), regeneracja potraw 30 – 180°C oraz rozrost ciasta.

Cechy produktu:

Efektywność – technologia systemu parowania: iniekcja. Automatyczne schładzanie komory roboczej. Dwukierunkowy wentylator z pełną kontrolą prędkości obrotowej (9 stopni – 20 do 100%). Komora robocza o unikalnym trapezoidalnym kształcie zapewniająca idealny obieg powietrza i znaczne skrócenie czasu nagrzewania.

Funkcje mycia – znacznie zredukowane zużycie wody i detergentów. Działanie w obiegu zamkniętym – brak kontaktu obsługi z detergentami, o możliwość używania dowolnych profesjonalnych środków myjących, 4 programy mycia do wyboru w zależności od stopnia zabrudzenia komory roboczej.

Wykonanie – obudowa ze stali nierdzewnej zapewnia odporność na uszkodzenia mechaniczne, a także ułatwia utrzymać piec w czystości. System diagnostyczny z komunikatami o błędach. Bezpieczne i funkcjonalne drzwi panoramiczne przeszklone – wentylowane, podwójnie szklone. Klamka ze stali nierdzewnej z dwustopniowym systemem otwierania. Automatyczne zatrzymanie otwarcia drzwi w pozycji 110° i 180°. Prowadnice tac ze stoperami z przodu i z tyłu.

Oszczędność i bezpieczeństwo – podwójna izolacja komory roboczej (60 mm). Zintegrowany system odprowadzenia skroplin – rynienka ociekowa skutecznie wyłapuje skropliny z drzwi i wnętrza pieca, odprowadza je do odpływu, minimalizując ryzyko śliskiej podłogi.

Solidna podstawa – nóżki pozwalają ustawić urządzenie w stabilnej pozycji.

Obsługa – sterowanie manualne z możliwością wprowadzenia i zapamiętania 50 programów 10 krokowych. Panel sterujący z wyświetlaczem cyfrowym, intuicyjne, obrazkowe menu. Możliwość ręcznego nawilżania komory roboczej.