Patelnia gazowa uchylna Stalgast 9740010

  • Producent STALGAST
  • Stan produktu Nowy
  • Długość [cm] 80
  • Głębokość [cm] 70
  • Wysokość [cm] 85
  • Ilość stref grzewczych 1
  • Moc grzewcza [kW]: 17
  • Pojemność [l] 58
11 639,00 netto

14 315,97 brutto

Niedostępny

Ilość:
Dodaj do porównania

Parametry techniczne

Specyfikacja:
Producent

STALGAST

Stan produktu

Nowy

Materiał

Stal nierdzewna

Kolor

Inox

Wymiary zewnętrzne:
Długość [cm]

80

Głębokość [cm]

70

Wysokość [cm]

85

Efektywność energetyczna:
Napięcie [V]

230

Częstotliwość [Hz]

50

Moc grzewcza [kW]:

17

Pozostałe parametry OT:
Ilość stref grzewczych

1

Maks. temperatura [°C]

300

Pojemność [l]

58

Rodzaj zasilania

Gazowe, Generator iskry zasilany na 230V

Wymiary powierzchni rob. [cm](DxS)

68,6×51

Opis

Patelnia gazowa uchylna Stalgast 9740010 80x70x85(H) stal nierdzewna 17kW, G20

Patelnia gazowa uchylna marki Stalgast to profesjonalne urządzenie przeznaczone do bezpośredniej obróbki termicznej potraw, polegającej na duszeniu, gotowaniu, smażeniu oraz grillowaniu przy wykorzystaniu energii gazu ziemnego G20. Idealna do przyrządzania różnego rodzaju mięs, ryb i sporządzania sosów. Patelnia nie jest przeznaczona do smażenia na głębokim tłuszczu (np. frytek). Urządzenia z linii 700 wyróżniają się wysokim poziomem bezpieczeństwa, ergonomii, a także ekologii.

Zalety patelni gazowej uchylnej: 

  • Nowoczesny design: patelnia gastronomiczna gazowa jest nie tylko funkcjonalna, ale również dobrze wygląda. Panel przedni grawerowany laserowo.
  • Funkcjonalność: wyposażona w regulator temperatury pozwalający obniżać lub zwiększać wartość temperatury w zakresie od 50 do 300°C.
  • Wydajność: 200 kotletów/h osiągana dzięki wysokiej efektywności energetycznej i dużej powierzchni roboczej misy: 0,35m². Wyposażona w ergonomiczne pokrętła, które pozwalają na precyzyjne ustawienie temperatury grzania.  Pojemność 58l.
  • Wykonanie: z wysokiej jakości stali nierdzewnej odpornej na uszkodzenia i łatwej w utrzymaniu w czystości. Posiada regulowane nóżki, elektrozawór do napełniania wodą. Ręczny mechanizm przechyłu misy  oraz wąski wypływ gwarantują bezpieczny proces zlewania oleju.
  •  Zapalarka elektryczna (generator iskry): ułatwiającą codzienną eksploatacje. Pozwala na szybkie rozpalenie ognia pod palnikiem i znacznie przyspiesza proces rozgrzewania się patelni.
  • Bezpieczeństwo: posiada system zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowania oraz ogranicznik temperatury ustawiony na 360°C zabezpieczający misę przed przegrzaniem.

Orientacyjne wartość temperatury misy na pokrętle głównym:

PozycjaTemperatura w °C
190
2115
3150
4185
5210
6230
7270
8300


Patelnia gazowa ze stali nierdzewnej Stalgast 9740010
dedykowana jest jako element ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowisko do obróbki termicznej. Przeznaczona do profesjonalnego użytku w punktach zbiorowego żywienia, barach, restauracjach, food truckach, na stacjach benzynowych, jak również podczas rożnego rodzaju imprez plenerowych i festynów. Stal nierdzewna zastosowana do produkcji urządzeń Stalgast spełnia wszystkie wymagania sanepidu, dzięki czemu patelnia gazowa może być użytkowana w profesjonalnej gastronomii.

Instrukcja obsługi: Instrukcja_9740010

Urządzenie wykonane zgodnie z normami Unii Europejskiej