Masownica próżniowa przemysłowa 200l

  • Stan produktu Używany
  • Długość [cm] 90
  • Głębokość [cm] 150
  • Wysokość [cm] 190
  • Pojemność [l] 200

Parametry techniczne

Specyfikacja:
Stan produktu

Używany

Materiał

Stal nierdzewna

Kolor

Inox

Pojemność [l]

200

Wymiary zewnętrzne:
Długość [cm]

90

Głębokość [cm]

150

Wysokość [cm]

190

Opis

Masownica próżniowa przemysłowa 90x150x190

Masownica do mięsa służy do wyrabiania, peklowania, macerowania, marynowania, aromatyzowania i spulchniania mięsa w tym drobiu, ryb, owoców morza. Pozwala na uzyskanie produktów wysokiej jakości dzięki uplastycznieniu elementów mięsnych oraz stosowaniu próżni, która poprawia teksturę i barwę mięsa.

Cechy mieszałki masarskiej

  • Wykonanie – wszystkie części maszyny peklującej, które mają kontakt z jedzeniem zostały wykonane ze stali kwasoodpornej.
  • Próżnia -zapewnia zwiększone wchłanianie solanki peklującej, przypraw i marynat. Mięso staje się soczyste i kruche.
  • Wydajność – pojemność bębna 200l pozwala na na przygotowanie znacznych ilości obrabianych produktów. Sterowana przy pomocy panelu przyciskowego.
  • Konstrukcja – doskonale zaprojektowany bęben i  łopaty wewnętrzne pozwalają obrabianemu mięsu zachować właściwą strukturę.
  • Bezpieczeństwomanometryczny wskaźnik ciśnienia pozwala na kontrolę próżni. Zamknięcie na śruby chroni przed otworzeniem się masownicy w trakcie pracy. 
  • Wyposażenie – masownica posiada pompę, która wytwarza podciśnienie sprzyjające uplastycznianiu i masowaniu mięsa oraz kółka umożliwiające jej transport.

 

Masownica masarska zapewnia stabilną oraz higieniczną pracę.  Specjalnie dobrany kształt komory zapewnia dokładność i równomierność masowania. Idealnie sprawdzi się w firmach garmażeryjnych, restauracjach, masarniach czy sklepach mięsnych.