Krajalnica do wędlin sera Ohaus 722125
Krajalnica do wędlin i serów marki Ohaus z napędem elektrycznym to profesjonalne urządzenie umożliwiająca krojenie żywności na plastry różnej grubości. Dedykowana do krojenia produktów spożywczych: wędlin twardych, miękkich i suchych takich jak: salami czy różnego rodzaju mięsa (oprócz produktów zamrożonych i innych niż żywnościowe). Krajalnica z serii CE jest niezawodna, łatwa w utrzymaniu czystości oraz obsłudze. Lekkość i precyzja krojenia w połączeniu z trwałością wykonania stanowi główny argument przy wyborze sprzętu.
Zalety krajalnicy do żywności:
- Wykonanie – stabilna konstrukcja wykonana z utlenionego anodowanego stopu aluminium odpornego na intensywną eksploatację, pokrytego powłoką nieprzywierającą, ostrze wykonane ze stali chromowanej odpowiednio wyszlifowane i zahartowane.
|
- Bezpieczeństwo – system bezpieczeństwa składa się z: osłony noża, pierścienia, obudowy noża, dociskacza do mięsa, osłony dłoni przy tacce na żywność, wózka, który może zostać usunięty jedynie gdy regulator grubości jest ustawiony w pozycji “0”. Antypoślizgowe nóżki.
|
- Żywotność – do zachowania ostrego noża w trakcie eksploatacji krajalnicy służy wbudowana ostrzarka.
|
- Obsługa – stół podawczy o wymiarach: 220×180 mm
i pochyle 45°daje pewny docisk krojonej żywności.
|
- Efektywność – regulacja grubości plastra realizowana płynnie w zakresie od 0 do 13 mm o skoku co 0,5 mm. Nóż krążkowy o średnicy 250 mm zapewnia najwyższą dokładność kojenia artykułów spożywczych.
|
- Łatwe czyszczenie – elementy mające styczność z żywnością mogą być w łatwy sposób demontowane oraz czyszczone przy pomocy gorącej wody i neutralnego detergentu.
|
Krajalnica do żywności znajduje coraz częstsze zastosowanie w sklepach mięsno-wędliniarskich i supermarketach, w których wydajność dochodzi do kilkudziesięciu kilogramów dziennie. Wszystkie części krajalnicy spełniają najwyższe standardy higieniczne oraz są niepodatne na działanie kwasów, soli i procesów utleniania.
Instrukcja obsługi: Instrukcja_722125
Urządzenie wykonane zgodnie z normami Unii Europejskiej.
