Komora fermentacyjna garownia Pietroberto

  • Producent PIETROBERTO
  • Stan produktu Używany
  • Długość [cm] 200
  • Głębokość [cm] 340
  • Wysokość [cm] 230
9 999,00 netto

12 298,77 brutto

Dostępny

Ilość:
Dodaj do porównania

Parametry techniczne

Specyfikacja:
Producent

PIETROBERTO

Stan produktu

Używany

Kolor

Inox

Wymiary zewnętrzne:
Długość [cm]

200

Głębokość [cm]

340

Wysokość [cm]

230

Efektywność energetyczna:
Napięcie [V]

400

Pozostałe parametry:
Ilość komór

1

Rodzaj zasilania

Elektryczne

Opis

Komora fermentacyjna Pietroberto (komora garownicza, garownia) jest urządzeniem wykorzystywanym do rozrostu ciasta. Służy do zapewnienia odpowiednich warunków, sprzyjających rozrostowi ciasta przed procesem wypieku, dzięki równomiernemu rozprowadzaniu pary i ciepła oraz mikrocyrkulacji powietrza.

Cechy produktu:

  • Zastosowanie – idealna do wyposażenia przestrzeni piekarni/cukierni.  Może być stosowany przy blokowaniu, powolnym wzroście lub tradycyjnej fermentacji.
  • Obsługa – prosty i łatwy panel sterujący z cyfrowym wyświetlaczem, komora fermentacji kontrolowanej na wózki przyśpiesza i ułatwia pracę. Łatwa w czyszczeniu, bezproblemowa w utrzymaniu higieny wewnątrz komory.
  • Wykonanie – komora charakteryzuje się wysoką jakością wykonania. Stabilna konstrukcja przekłada się na długookresowe korzystanie z urządzenia. Duża pojemność oraz możliwość podglądu w trakcie pracy.