Frytownica gazowa 2-komorowa STALGAST 9725210
Profesjonalna frytownica gazowa 2-komorowa firmy Stalgast wykonana ze stali nierdzewnej dzięki czemu nie ulega korozji i jest łatwa w utrzymaniu czystości. Urządzenie przeznaczone do smażenia na głębokim tłuszczu mięsa, ryb, panierowanych kotletów, frytek , pieczonych ziemniaczków oraz pączków. Procesy prowadzone przy wykorzystaniu energii gazu ziemnego. Frytownica gazowa idealnie sprawdzi się w restauracjach, hotelach, punktach zbiorowego żywienia, barach szybkiej obsługi.
Cechy produktu:
- Bezpieczeństwo– urządzenie zaopatrzone w termostat bezpieczeństwa ustawiony na temp. 230°C zabezpieczający olej przed przegrzaniem. Frytownica posiada palnik z zabezpieczeniem przeciwpyłowym, który odcina gaz gdy niespodziewanie zgaśnie płomień.
|
- Konstrukcja – ze stali nierdzewnej, dzięki czemu frytownica jest odporna na uszkodzenia mechaniczne oraz korozję. Regulowana wysokość nóżek pozwala na dokładne dopasowanie do mebli.
|
- Funkcjonalność – 2 niezależne komory dają możliwość jednoczesnego frytowania dwóch rodzajów potraw w różnych temperaturach lub włączenia jednej tylko komory. Urządzenie może być ustawione jako element ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowisko obróbki termicznej. Spust frytury do pojemnika sprawia, że z łatwością wyczyścimy komorę frytownicy. Po usmażeniu frytek kosz możemy zawiesić na wsporniku w celu osuszenia frytek z nadmiaru oleju.
|
- Wyposażenie – frytownica posiada regulację temperatury w zakresie od 90-190 °C oraz generator iskry – zapalarkę elektryczną. System zimnej strefy na dnie zapobiega przypalaniu się resztek, które wypadną z kosza. W komplecie pojemnik z filtrem na fryturę.
|
Urządzenie wykonane zgodnie z normami Unii Europejskiej.