Automatyczna nastrzykiwarka do mięsa Rühle PR 8 stal nierdzewna

  • Producent RÜHLE
  • Stan produktu Używany
  • Maks. wysokość cięcia [cm] 18
  • Wydajność [kg/h] 500
  • Ilość igieł 8
9 899,00  netto

12 175,77  brutto

Ilość:
Dodaj do porównania

Parametry techniczne

Specyfikacja:
Producent

RÜHLE

Stan produktu

Używany

Nr katalogowy

PR 8

Materiał

Stal nierdzewna

Kolor

Inox

Wymiary zewnętrzne:
Długość [cm]

42

Głębokość [cm]

95

Wysokość [cm]

140

Waga [kg]

130

Efektywność energetyczna:
Napięcie [V]

400

Częstotliwość [Hz]

50

Pozostałe parametry OM
Maks. wysokość cięcia [cm]

18

Wydajność [kg/h]

500

Ilość igieł

8

Opis

Automatyczna nastrzykiwarka do mięsa Rühle PR 8 stal nierdzewna

Automatyczna nastrzykiwarka do mięsa Rühle PR 8 przeznaczona jest do wstrzykiwania za pomocą igieł roztworu solanki do wnętrza mięsa, drobiu oraz ryb. Umożliwia przyrost masy mięśniowej zarówno w surowcach z kością jak i bez kości z zachowaniem struktury mięśni. Urządzenie gwarantuje dokładny nastrzyk, wysoką wydajność oraz łatwość w czyszczeniu.

Cechy nastrzykiwarki do mięs

  • Wykonanieze stali nierdzewnej posiadającej biologiczną obojętność. Składa się z wysokowydajnej pompy, która wstrzykuje solankę  za pomocą głowicy z 8 igieł, taśmy transportowej, systemu sit do solanek, przystawki do czyszczenia igieł oraz węży. 
  •  Żywotność – gwarantuje ją igłowy system odporny na zużycie. Nakłuwa wszystkie rodzaje skóry i mięsa. W kontakcie z kością ulega zatrzymaniu ale może przesunąć się po niej ukośnie, co zapobiega złamaniu igieł.
  • Precyzja – zapewnia ją taśma podawcza o szerokości 27cm i skoku 15mm wykonana ze stali nierdzewnej, która przesuwa nastrzykiwany produkt z milimetrową dokładnością. Równomierne rozmieszczenie solanki w nastrzykiwanym surowcu zapobiega powstawaniu wad jakościowych m.in. słoności, barwy, smaku oraz konsystencji.
  • Wydajność – nastrzykiwarka do mięs pozwala zapeklować do 500kg/h. Wysokość nastrzykiwarki można dopasować do standardowego wózka dla farszu. Posiada 2 kółka za pomocą, których łatwo można ją przestawić.
  • Bezpieczeństwo – pojemna pompa samo zasysająca, odporna na sól ze stali nierdzewnej zapewnia stabilne ciśnienia, przy których ciecze mogą być transportowane w sposób powtarzalny i bezpieczny. Manometryczny wskaźnik ciśnienia, pozwala na kontrolę procesu.


Nastrzykiwarka do mięs marki Rühle
sprawdzi się idealnie na skalę przemysłową. Jej wysoka wydajność, stabilna konstrukcja oraz wytrzymałość usprawnią proces peklowania mięsa każdego rodzajów.